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IceCream

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Tout ce qui a été posté par IceCream

  1. Et je m'arrêtes sur celle là. Bon, allez, une dernière pour la route!
  2. Bonjour! C'est sur, ils vivent la nuit... Souvent c'est calme... ou pas! Bon cette nuit ça a été, ils étaient comme moi.
  3. Pour 6 personnes: Pour la pâte sucrée, mettez le beurre pommade dans un bol et malaxez-le à l’aide d’une spatule en bois puis ajoutez le sucre glace, la poudre d’amandes, le sel, l’œuf et enfin la farine, en mélangeant bien à chaque fois, pour obtenir une pâte homogène. Formez une boule, couvrez-la d’un film plastique et réservez-la au réfrigérateur pendant deux heures. Pelez les pommes, épépinez-les et coupez-les en petits dés. Mélangez-les immédiatement avec un peu de jus de citron. Égouttez-les. Dans un bol, mélangez les morceaux de pommes avec le sucre, la crème et les raisins secs. Coupez le beurre en petits morceaux, incorporez-le aux pommes. Farinez votre plan de travail, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie étalez la pâte sucrée sur 2 mm et réalisez des ronds de 10 cm de diamètre environ. Au centre, à l’aide d’une cuillère, déposez un peu de pommes, refermez la pâte au centre et fixez les bords en pinçant tout autour avec le pouce et l’index. Réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes. Préchauffez le four à 190°C. Enfournez les aumônières pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à coloration. Laissez-les refroidir avant de les servir. Décorez l’assiette avec une branche de menthe, et si vous le souhaitez, accompagnez les aumônières de glace à la vanille. Ingrédients pour la pâte sucrée 210 gr de farine 85 gr de sucre glace 1 œuf entier 125 gr de beurre 25 gr de poudre d’amandes 4 gr de sel Ingrédients pour la garniture 5 pommes reinettes 1 citron 150 gr de sucre semoule 20 gr de crème épaisse 30 gr de beurre 200 gr de raisins secs Ingrédients pour la décoration 6 branches de menthe Équipement un film plastique un bol une spatule en bois un rouleau à pâtisserie
  4. Ingrédients pour 6 personnes 6 petits jarrets demi-sel de porc ou autre viande 50 cl de Pineau Noir 50 cl de fond de veau 300 gr de Munster 20 cl de crème fleurette 2 baies de genévrier 1 clou de girofle 3 cs d'huile de colza Poivre du moulin aux 5 baies Dessalez vos jarrets dans une grande quantité d'eau pendant 1h30 et changez l'eau au bout de 45 min. Assaisonnez les jarrets. Dans une cocotte en fonte chaude, faites griller les jarrets sur toutes les faces avec l'huile de colza puis mouillez avec le vin et le fond de veau, ajoutez le clou de girofle et les baies de genévrier. Couvrir et enfournez pendant 2h30 à 150°C. Vérifiez la cuisson, la viande doit commencer à se détacher de l'os. Égouttez et réservez. Faire bouillir la crème fleurette et la retirer immédiatement du feu. Ajoutez le Munster coupé en morceaux et mixez jusqu'à ce que la crème soit homogène. Passez au four vos jarrets 200°C pendant 10 min et retournez à mi-hauteur. Servir aussitôt avec une salade verte et la crème de Munster. A adapter à la viande choisie.
  5. Bonsoir, En F200, les chaînes absentes sont les mêmes que celles citées dans les différents posts. Pour le grand plaisir de ma femme et quelques jours encore (le 27 je crois 13ème rue a repris du service avant de partir chez SFR. En boot B je ne sais pas je l'ai prêté et j'ai pas d'infos.
  6. Bonjour, Bon... Ben... waou.. Si ça s’avère vrai et surtout durable, ça aura au moins eu le mérite de foutre un beau bo..del et de relancer la planche à billets! Mais bon, comme on dit, faut pas tirer sur l'ambulance!
  7. Bonsoir, Si c'est vrai tout ça pour ça? Ben me..de alors!
  8. Pour 4 personnes – Temps de préparation : 10 à 20 min – Temps de cuisson : 10 à 20 min Laver les Champignons, retirer les pieds puis déposer les chapeaux dans une sauteuse profonde. Verser de l’eau à mi-hauteur des champignons, le beurre et le jus du demi-citron. Cuire à couvert 8 à 10 minutes. Laver le potimarron. Inutile de l’éplucher mais le couper en deux pour retirer les graines puis le tailler grossièrement en morceaux. Le cuire à la vapeur (environ 15 min). Écraser ensuite le potimarron à la fourchette. Ajouter l’huile d’olive, la crème et les noisettes concassées. Saler, poivrer. Farcir les champignons de cette préparation. Déguster chaud ou froid. Ingrédients 4 gros champignons de Paris (à farcir) 15 g de beurre sel fin poivre du moulin ½ citron 300 g de potimarron 15 cl de crème 1 trait d’huile d’olive 25 g de noisettes Équipement Une sauteuse profonde
  9. Quand t'es pris la main dans le sac...
  10. Bonjour, Après "un long voyage" j'ai récupérer un HD200se qui à pris quelques vacances en Algérie avec un ami. Le voilà de retour en boot F200 (en fait je ne sais pas trop quelle version 200_?) si ce n'est que le soft est en 201. Bref, après un rapide coup d’œil voilà ce que je sais et ce que j'ai à en dire. le revendeur local l'a envoyer à l'usine de Sétif et mise à jour gratuite à ce que j'en sais. l'appareil n'a pas été ouvert ça s'est certain et c'est bien le mien (n° de série). Ce qui est "ouvert" aujourd'hui sur Astra (pas encore regardé HB): TNT, C+ , C+ Sport, Comedie+, TCM, Action, Elle, MTV, AB1, TV Breizh, RTL9, Eurosport1, AM Moteurs, Motor TV, Bein Spain, Bein la ligua, Barca TV, Disney XD, Piwi+,Tiji, Mangas, Disney Channel, Disney channel +1, Teletoon, Teletoon+, Canal J. Le reste out ou je ne suis pas assez patient... Mais de toutes façons, sauf à avoir une solution pérenne, pour moi c'est terminé... et je vais opter pour d'autres solutions en attendant de pouvoir profiter de l'IPTV avec un bon débit.
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