La recette de beignets aux pommes

[serdam]

Préparation : 15 min

 

Cuisson : 3 à 4 min

 

Ingrédients pour 6 personnes (24 beignets) : 2 œufs - 3 pommes - 40 cl de lait - 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique - Sucre en poudre - Sel - Huile pour friture

 

Faire chauffer doucement l'huile à 170°.

 

Éplucher les pommes. Retirer le centre et couper chaque fruit en 8 rondelles.

 

Verser la farine et la levure dans un saladier, mélanger et creuser un puits.

 

Ajouter les jaunes d'œufs et une pincée de sel en mélangeant avec une spatule.

 

Versez le lait progressivement en continuant de mélanger, puis ajouter les 2 blancs d'œufs battus en neige jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

 

Tremper les rondelles de pommes dans cette pâte et les faire frire 2 min par face environ.

 

Déposer les beignets sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre.

[fafaf]

 

1@serdam[/uSER]

 

Appétissant,cela me rappelle ma jeunesse.

 

d'ailleurs ,on en trouve pratiquement plus dans les boulangeries.

 

 

[James13]

 

Hello,

 

merci beaucoup pour ce post,

 

ma femme se repose sur un couscous de 1@serdam[/uSER], très délicieux, ça fait grossir ? lol 

 

mais moi je veux ça!!!!!! les Beignets aux Pommes , bien à vous tous