Cake aux pommes extra moelleux

[serdam]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

190 g de beurre mou

190 g de sucre 

3 œufs

190 g de farine

1 cc de levure chimique

60 g de poudre d'amandes

30 g de mascarpone

1 cc d'extrait de vanille

 

1 pomme

 

Préchauffer le four à 210°C.

Fouetter ensemble le beurre et le sucre, incorporer les œufs un à un.

Incorporer la farine mélangée avec la poudre d'amandes et la levure chimique puis ajouter le mascarpone et l'extrait de vanille.

 

Déposer la pâte au fond du moule à cake, planter des tranches de pomme et saupoudrer de sucre.

Enfourner pour 10 mn puis baisser le thermostat à 180°C pendant 25 à 30 minutes.

[Psillium]

Merci Serdam. Si c'est extra moelleux alors je vais utiliser mes pommes pour ce dessert. Il me manque je mascarpone.