Bouchées de concombre à l’avocat, crevettes et saumon.

[IceCream]

 

 

 

PRÉPARATION

 

 

ÉTAPE 1: Pelez et dénoyautez les avocats. Mixez la chair avec le jus de citron, la moutarde, le lait, la gousse d’ail pelée, du sel et du poivre selon les goûts.

 

ÉTAPE 2: Détaillez le saumon en lanières. Lavez le concombre et coupez-le en tranches épaisses d’1 cm environ.

 

ÉTAPE 3: Tartinez les rondelles de crème d’avocat, puis déposez une lanière de saumon et une crevette. Servez !

 

 

INGRÉDIENTS

 

 

• 1 concombre
   
  
• 2 tranches de saumon fumé
   
  
• 10 crevettes roses cuites et décortiquées
   
  
• 2 avocats bien mûrs
   
  
• 1 c. à soupe de jus de citron
   
  
• 1 gousse d’ail
   
  
• 1 c. à soupe de lait d’amande
   
  
• 1 c. à café de moutarde
   
  
• Sel, poivre