farias

tu as bien raison maji2002 c est pas grave on va le garder pour nous le Gruyère, du vrai, suisse ou français, on n'en trouve que chez les bons fromagers ! Ce qu'on appelle souvent, à tort, Gruyère est en fait de l'Emmental. ... Ailleurs, le nom Emmental est considéré comme une dénomination générique désignant un fromage à pâte pressée cuite à gros trous.

voici un fromage facile celui ci a la double nationalité [ATTACH]4903._xfImport[/ATTACH]

et bien je verrais bien un petit Gaperon

je connais un fromage traversé par une paille de seigle mais il est de touraine : le sainte Maure mais c est pas ça du tout autrement j ai un petit Saint Nectaire sous la main

pas facile du tout je vais essayer cela: Giscard = Auvergne = Chamalières = Fourme d' Ambert mais sans convictions.

bravo maji2002 il s agit bien de valençay beau chateau et bon fromage de chevre : tu as encore plus de merite sans ton ami. L’histoire raconte que le Valençay était au départ un fromage de forme pyramidale élancée. Afin que ceux qu’il offrit à Napoléon ne lui rappellent pas sa défaite en Egypte, Talleyrand, résidant au Château de Valençay, les fît décapiter. Fabriqué à partir de lait cru et entier, le Valençay, une fois démoulé, est salé et cendré au charbon de bois Il peut être dégusté à compter du 11ème jour Frais, sa pâte est fine et onctueuse. Plus longuement affinée, elle devient légèrement cassante. [ATTACH]4896._xfImport[/ATTACH] [ATTACH]4897._xfImport[/ATTACH]

la je pense que ton ami google ne pourra pas t aider c est une photo perso d une cave d un beau chateau dans le centre et avec bien sur un fromage associé [ATTACH]4894._xfImport[/ATTACH] tiens je suis sympa je rajoute une chambre [ATTACH]4895._xfImport[/ATTACH]

Le fromage Grâce à sa production laitière la Salers est une race adaptée à la production du lait. Deux fromages sont élaborés : - Le Cantal qui a obtenu l’AOC en 1956 ne peut être fabriqué que sur une zone géographique précise (département du Cantal et quelques communes de département voisin). C’est un fromage à croûte sèche, à pâte ferme, pressée et non cuite avec une durée d’affinage qui varie entre 1 mois à plus de 6 mois selon que le Cantal soient « jeune », entre-deux » ou « vieux » - Le Salers est la forme ancestrale du Cantal et se fabriquait autrefois dans les Burons pendant la période d’estive. La fabrication du salers ne peut se faire que pendant la période de mise à l’herbe des vaches entre le 15 Avril et le 15 Novembre. A la différence du Cantal, le lait cru et entier doit être transformé à la ferme tout de suite après la traite. Le fromage Salers est fabriqué à partir de n'importe quel lait de vache. Afin de le différencier de celui fabriqué à partir de lait de vaches Salers l'association Tradition Salers à vu le jour. Cette association rassemble une quinzaine d'éleveurs et producteurs de fromage qui produisent un Fromage 100% lait de Salers appelé Tradition Salers.

elle est tres belle ta salers je dirais du CANTAL

a partir du moment ou tu ne mets pas de photos perso c est sur que google a pas de mal a trouver mais c est bien les fameux crottins de chavignol on va finir par manquer d inspiration aller a toi maji2002 et encore bravo

un village [ATTACH]4890._xfImport[/ATTACH] et bien sur un fromage

mon amour est partie dans les grottes de rocamadour j attends son retour

et oui bravo maji2002 colonel + pays d auge = c etait bien le LIVAROT a toi de nous regaler.

c est le mot colonel qui est important voici une autre photo [ATTACH]4886._xfImport[/ATTACH]

voici une photo qui a un rapport avec un fromage imgres.htm je vais en mettre une autre je vois pas la précédente [ATTACH]4879._xfImport[/ATTACH]

ou alors un petit Pavé d Affinois

bonjour a tous je vois le viaduc mais je vois pas le fromage

Je viens de terminer ce quiz. Mon score 40/100 Mon temps 107 secondes

chameau au hasard ( CHAMONIX )

oui bravo c est bien hauteluce envoi ta photo en rapport avec le fromage que l on se regale [ATTACH]4857._xfImport[/ATTACH] [ATTACH]4858._xfImport[/ATTACH] [ATTACH]4859._xfImport[/ATTACH]

un peu plus au nord est pas tres loin

pourquoi pas tres bonne idée

bien vu maji il s agit du beaufort mais ce n est pas ce village

bonsoir maji2002 oui la vallée de la Tarentaise dans le village en face on y fabrique un tres bon fromage

de la mer on va passer a la montagne, il faut trouver le village perché a droite de la photo. [ATTACH]4856._xfImport[/ATTACH] en savoie