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serdam

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À propos de serdam

  • Rang
    serdam
  • Date de naissance 10/03/1965

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    VIC-FEZENSAC
  • Genre
    Homme
  • Centre d'Intérêts
    Larashare

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  1. Bonjour non uniquement sur le G9,la livevox Orange 4K et l’Apple tv 4K selon satellifax
  2. Léger, léger, le dessert de saison ! Ce millefeuille se réalise avec des feuilles de brick, c'est plus facile qu'avec une pâte feuilletée. Préparation : 15 min Cuisson : 10 à 12 min Ingrédients pour 2 personnes : 2 petits-suisses, 1/2 melon, 8 fraises, 2 feuilles de brick, un peu de beurre fondu, sucre glace, feuilles de menthe et quelques grains de poivre noir concassés. 1 - Mélanger les petits-suisses, le poivre et les feuilles de menthe ciselée. Réserver au frais. 2 - Préchauffer le four à 180° (ther. 6). Vider et retirer la peau du melon. Tailler de fines tranches à l'aide d'une mandoline. 3 - Laver les fraises et les découper en 3 ou 4 sur la longueur. 4 - Tailler 6 rectangles dans les feuilles de brick, les déposer sur une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four puis les badigeonner de beurre fondu. 5 - Enfourner 10 à 12 min. Elles doivent être bien dorées. Les laisser refroidir. 6 - Etaler le mélange de petits-suisses sur un premier rectangle de feuille de brick, disposer quelques tranches de fraises et de melon. 7 - Répéter l'opération pour réaliser deux millefeuilles à 2 étages. 8 - Saupoudrer de sucre glace et déguster aussitôt. Une idée de recette du CNIEL, produits laitiers.
  3. Nom: ALIEN Awakening (2019) Teaser Trailer #1 [HD] Ridley Scott Si-Fi Movie ... Categorie: Bandes Annonces Date d'ajout: 2018-06-17 Auteur: serdam ALIEN Awakening (2019) Teaser Trailer #1 [HD] Ridley Scott Si-Fi Movie ...
  4. Le carpaccio est une nouvelle façon de déguster le magret de canard. Avec sa marinade parfumée, il fera merveille en entrée ou pour un dîner léger. Marinade : 10 min Préparation : 10 min Ingrédients pour 4 personnes :1 beau Magret de canard cru, 100 g de pousses de betterave ou de mesclun, 1 botte de radis, 12 tomates cerises, 12 petites carottes fanes, 12 grosses câpres, 50 g de parmesan, 8 c à s d'huile d'olive, 3 c à s de vinaigre balsamique blanc, Fleur de sel, Mélange de poivres et de baies rouges, gressins 1 - Laver et préparer les petits légumes et le mesclun puis les réserver au frais. Placer le Magret 15 minutes au congélateur. 2 - Retirer la peau pour le couper en très fines tranches. 3 - Préparer la marinade en émulsionnant l'huile et le vinaigre. 4 - Disposer les tranches en rosace sur 4 grandes assiettes en intercalant le mesclun. 5 - Verser la vinaigrette en ajoutant la fleur de sel et les baies au moulin puis saupoudrer le parmesan. 6 - Ajouter les câpres et les petits légumes et servir bien frais avec des gressins.
  5. Les abricots arrivent enfin sur les marchés. L'année 2018 ne sera sans doute pas un grand cru car les intempéries ont limité la production. Il faut donc en profiter rapidement. Il y a 5 000 ans, l'abricotier poussait à l'état sauvage en Chine. Alexandre le Grand fut le premier à rapporter un specimen. L'arbre se développe dans tout le bassin méditerranéen, grâce au climat doux et clément. On dénombre plusieurs variétés en France : Le Rouge du Roussillon (AOP) à la teinte orange clair tachetée de rouge. Il est essentiellement produit dans les Pyrénées-Orientales. C'est un excellent fruit à confiture. L'Orangé de Provence (ou Polonais) présente une couleur orangée teintée de rouge. Il est cultivé sur les pentes du Ventoux en Provence. Le Bergarougeest une variété récente, créée par l'INRA en 1990. Il a le "vrai" goût de l'abricot. Le Bergeron, ce gros fruit rouge safran et bien rouge à maturité, est cultivé en Vallée du Rhône. Il se conserve parfaitement. La France produit en moyenne 137 000 tonnes de fruits par an. Elle arrive en seconde position derrière l'Italie et devant l'Espagne. Les Français consomment environ 2,3 kg d'abricot par an. Sur le même sujet Comment choisir les abricots ? L'abricot ne mûrit plus une fois cueilli. Il ne faut surtout pas se fier à la couleur du fruit. En effet, la coloration du fruit intervient avant le mûrissement. Il doit être charnu, souple au toucher et sans blessure. Le fruit est très sensible aux chocs. Il se consomme rapidement et se garde à l'air ambiant 2 ou 3 jours dans la coupe de fruits. Exceptionnellement, en cas de fortes chaleurs, on pourra le stocker 2 ou 3 jours dans le bac à légumes. Le sortir 20 min avant sa consommation afin qu'il retrouve toutes ses saveurs. Ses bienfaits sur la santé Peu calorique (48,5 kcal/100 g), il est riche en minéraux, fibres et bêta-carotène (1090 µg/100 g). Sa teneur en potassium est particulièrement élevée (237 mg/100 g). Sa chair apporte de nombreux oligoéléments. Il participe à une alimentation équilibrée car il se cuisine aussi bien en version salée que sucrée. Une petite astuce pour réaliser une tarte à l'abricot. Si les fruits sont trop juteux, ils détremperont le fond de pâte. Verser sur le fond de tarte, une couche fine de poudre d'amande ou de noix de coco râpée. Le trop-plein de jus sera ainsi absorbé par la poudre.
  6. Les précipitations de ces derniers jours peuvent s'avérer très utiles. Écologique et à porter de main, l'eau pluviale à plus d'un tour dans son sac. Il pleut, il mouille... le niveau mensuel de pluie a été dépasser dans plusieurs régions en ce mois de juin 2018. Exit la déprime, on utilise cette ressource à bon escient pour faire des économies. Dans le jardin ou dans la maison elle fait aussi du bien à la planète. - eaux issues de la pluie - eaux provenant de la fonte des neiges, de la grêle ou de la glace tombant ou se formant naturellement - eaux d'infiltration Un usage contrôlé En France, l'utilisation de l'eau de pluie est autorisée comme le stipule l'article 641 du Code civil : « Tout propriétaire a le droit d'user des eaux pluviales qui tombent sur sa propriété ». Cet usage est cependant contrôlé et des interdictions existent. En effet, l'eau de pluie est non potable : durant le ruissellement, elle se charge de divers résidus et polluants. On ne l'utilisera pas pour laver ses légumes/fruits par exemple. A quoi peut servir l'eau de pluie ? : - Nettoyer les abords de la maison comme une terrasse. - Laver voiture, moto, vélo etc. - Pour l'arrosage des plantes et légumes - Nettoyer le sol de la maison - Disposer d'une réserve d'eau en cas d'incendie Des aménagements rentables Pour profiter au mieux de l'eau pluviale mieux vaut bien s'équiper. Il existe des récupérateurs d'eau dans une fourchette de prix allant de 80 à 450 euros en fonction de l'usage souhaité. Des systèmes de récupération filtrants permettent par exemple d'utiliser l'eau pluviale pour laver le linge. Parfait pour voir sa facture d'eau réduire ! Il est également possible de bénéficier d'une réduction d'impôt en installant ce type de dispositif. Pour ce faire, l'entreprise qui installe le récupérateur doit avoir le label RGE (Reconnu Garant de l'Environnement) et l'ensemble des occupants de la résidence en question y sont éligibles (locataire et propriétaires). Le crédit d'impôt transition énergétique s'élève à 30 % du montant des dépenses engagées et ne peut excéder la somme de 8.000 euros pour une personne seule et de 16.000 euros pour un couple marié soumis à imposition commune.
  7. Nom: Top Gun 2 Trailer HD Categorie: Bandes Annonces Date d'ajout: 2018-06-15 Auteur: serdam Top Gun 2 Trailer HD
  8. Préparation : 20 min Ingrédients pour 2 personnes : 2 dos d'Églefin Sauvage Escal, 1/4 botte de cerfeuil, 1/2 botte d'estragon, 1/4 botte de basilic, 1/2 botte d'aneth, 1/4 botte de sauge, 1 botte de coriandre, 5 g de fleur de sel, 25 g de beurre mou, 15 g de chapelure, 10 cl d'huile d'olive, 1 gousse d'ail hachée, jus d'1/2 citron, sel, poivre. 1. Préchauffer le four à 200°C (th. 6) et décongeler les dos d'églefin comme indiqué sur l'emballage. 2. Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, l'ail puis assaisonner de sel et de poivre. Ajouter la coriandre et le jus de citron. 3. Mixer les herbes, le beurre, la chapelure et la fleur de sel et réserver cette croûte. 4. Assaisonner les dos d'églefin de sel et poivre. 5. Cuire les dos dans une poêle à l'huile d'olive à feu vif 1 à 2 min, réserver et mettre la croûte sur le dessus puis terminer la cuisson des dos 4 min au four. 6. Dresser les dos d'églefin avec la vinaigrette accompagnée de pommes de terre écrasées et de quelques carottes au vinaigre en décoration. Moins connu que son cousin le cabillaud, l'églefin est un poisson blanc à la chair délicate et parfumée. L'églefin d'Escal est pêché près des côtes de Norvège où l'on trouve les eaux glaciales les plus pures du globe. Pêché dans le respect de l'environnement, cet églefin certifié MSC (Marine Stewardship Council) garantit la pérennité de l'espèce.
  9. Préparation : 10 à 20 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 16 abricots de nos régions, 30 g de noisettes, 25 g de beurre, 10 g de cassonade, quelques feuilles de verveine ou de menthe fraîche. 1 - Dans une casserole, faire fondre le beurre avec la cassonade. 2 - Laver, dénoyauter et couper les abricots en deux. 3 - Badigeonner chaque oreillon avec le mélange beurre et sucre, à l'aide d'un pinceau. 4 - Faire chauffer la plancha à feu moyen. 5 - Saisir les oreillons d'abricots pendant 2 minutes environ en les retournant délicatement régulièrement. 6 - Concasser grossièrement les noisettes. 7 - Ciseler finement la verveine. 8 - Parsemer de noisettes concassées et de verveine ciselée juste avant de servir. Une recette de l'interprofession des fruits et légumes frais
  10. Nom: Gladiator 2 : trailer Categorie: Bandes Annonces Date d'ajout: 2018-06-09 Auteur: serdam Gladiator 2 : trailer
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